猪肉山药做法大全家常 ？猪肉山药做法大全家常菜

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本文目录

1. 鲜蘑炒肉家常做法
2. 白腿蘑菇炒肉的菇炒菇炒家常做法
3. 白蘑菇怎么炒好吃又下饭

鲜蘑炒肉家常做法

材料

鲜蘑菇250克 ，瘦猪肉100克  ，肉的肉植物油、家常家常食盐、做法做法料酒、窍门葱、白蘑白蘑姜
、菇炒菇炒胡椒粉
、肉的肉味精各适量 。

做法步骤 ：

步骤1，首先将鲜蘑菇、猪肉分别洗净切片；

步骤2  ，葱切段 ，姜切丝。

步骤3，油锅烧热，放入肉片、鲜菇煸炒，再依次加入生姜  、食盐、料酒 、葱、胡椒粉、味精 ，拌炒至熟即成。佐餐食用。

白腿蘑菇炒肉的家常做法

1、食材：干蘑菇100g 、猪肉200g、青椒50g、红辣椒20g  、葱10g 、姜10g、蒜10g 。

2、将猪肉切薄片、干蘑菇切2毫米左右的薄片，辣椒切块 ，葱、姜、蒜切末备用 。

3 、锅中水烧开
，将干蘑菇片放入开水中 ，煮2分钟。

4、将煮好后的干蘑菇 
，用漏勺捞出。

5
、在锅中加入少许油，烧开后放入肉片煸炒，煸炒至出油。

6、在猪肉煸出油后，用锅铲推放置一边 ，向锅中加入葱 、姜
、蒜末和红辣椒，翻炒爆香
。

7
、爆香后，将猪肉片与之混合 ，翻炒，加入少许料酒、蚝油
，继续翻炒
 。

8、将煮好的干蘑菇片放入锅中。

9、向锅中加入适量的盐和鸡精。

10 、将切好的青椒和红辣椒放入锅中  ，翻炒一分钟 。

11、翻炒均匀后，出锅，这样色香味俱全的白蘑菇炒肉就做好啦
，

白蘑菇怎么炒好吃又下饭

1.准备食材：白玉菇：250g，鸡蛋：2个，胡萝卜 ：1个 ，银耳
：1朵，木耳：适量，葱段
：适量，盐
：适量，食用油 ：适量，芝麻油：适量，淀粉
：适量。将所有食材处理好 ，洗净。银耳、木耳进行泡发
。

2.将白玉菇进行焯烫。水开后倒入白玉菇
，时间不宜过久，焯烫后捞出控干水份备用
。

3..将胡萝卜切成片后进行焯烫
，焯烫后过凉水，以保持其鲜艳的颜色和清脆的口感 ，控干水份备用。

4.将泡发好的银耳、木耳进行焯烫  ，时间也不宜过久 ，焯烫后过凉水，以保持口感 ，控干水份备用。

5.炒鸡蛋。将鸡蛋炒成块儿，块儿不宜太碎
，鸡蛋炒至金黄出锅备用。

6.待锅热倒入适量食用油，油热后放入葱段爆香，葱段焦黄出香味，将其捞出
。

7.依次倒入白玉菇、胡萝卜 、银耳、木耳
，放入盐翻炒均匀 。银耳、木耳要后放，防止迸溅
。

8.放入事先炒好的鸡蛋翻炒均匀
。因为所有的食材我们都经过焯烫了
，所以炒制的时间不用太长 。

9.倒入水淀粉快速翻炒
，关火。

10.淋入芝麻油
，拌匀出锅 。

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